2016年12月04日
蟹味噌のリゾット
SONY RX10M2
蟹味噌、マッシュルーム、パプリカのリゾット。作り方はパエリアとほぼ同じ、サフラン入れてないくらい(^^);簡単でめっちゃ美味しいです。
白米はあまり食べないけど、コメ料理の可能性は感じる…
セコンドは牡蠣とカブのグラタン。ワインはアルゼンチンのマルベック。
コメント一覧
2. Posted by Roberto 2016年12月06日 22:17
出汁の出る食材を炒めて白ワイン入れて生米から炊けば何でも美味しく出来ると思います(^^;;
サフランはちょっと高いのでパプリカとか、エスニックにターメリックやクミンでも綺麗で美味しいと思います。(今回はパプリカ入れました)
南アフリカワイン、僕もよく買います。ピノタージュ、シラーズはハズレが少ないですよね。
サフランはちょっと高いのでパプリカとか、エスニックにターメリックやクミンでも綺麗で美味しいと思います。(今回はパプリカ入れました)
南アフリカワイン、僕もよく買います。ピノタージュ、シラーズはハズレが少ないですよね。
1. Posted by yayoishibainu 2016年12月06日 18:46
おじや(雑炊)
リゾットと近いかな
パエリア 年末に試してみますね
オリーブオイルを沢山ですね
サフランは無理なので
ターメリックにしようかな
バルセロナの味を想い浮かべながら
アルゼンチンワイン
こちらも興味津々
先月より
南アフリカ産ワインを楽しんでおります
安価で美味
私好み
スペイン
チリ
私の好きなワイン産地です
リゾットと近いかな
パエリア 年末に試してみますね
オリーブオイルを沢山ですね
サフランは無理なので
ターメリックにしようかな
バルセロナの味を想い浮かべながら
アルゼンチンワイン
こちらも興味津々
先月より
南アフリカ産ワインを楽しんでおります
安価で美味
私好み
スペイン
チリ
私の好きなワイン産地です