2016年10月13日
今夜もアオリイカ
打合せから帰りに慌しく買物…旬のアオリイカのスパゲティ、アオリイカの刺身、マッシュルームのアヒージョ、豚スペアリブのグリル。ワインは安いテンプラリーニョ&ガルナッチャで美味しかった。
今の時期のアオリイカはほんと食べないと損です。墨と内臓と頭はパスタソースに最高、胴体はもちろん刺し身がベスト。捨てるところはほとんどない!
コメント一覧
5. Posted by Roberto 2016年10月15日 11:46
キス釣りさえほとんど行けない状況_:(´ཀ`)
4. Posted by izumi 2016年10月15日 00:19
自分で釣ればもっと新鮮・・・
いや、独り言です。
いや、独り言です。
3. Posted by Roberto 2016年10月13日 14:59
mamboさん
岐阜ではやはり新鮮なのは売ってませんか?これだけ流通が発達していますが...
ちなみに昨夜のアオリイカはかなり大きくて1杯で家族みんながたっぷり食べられましたが500円ほどでした。
おばさまさん
ブラウンマッシュルームが大好きで何にでも使うのですが、アヒージョの場合はマッシュルームだけで作るほうが美味しいと感じています。
味付けは塩胡椒だけでハーブもにんにくも不要ですね。マッシュルームの旨味だけで十分!
岐阜ではやはり新鮮なのは売ってませんか?これだけ流通が発達していますが...
ちなみに昨夜のアオリイカはかなり大きくて1杯で家族みんながたっぷり食べられましたが500円ほどでした。
おばさまさん
ブラウンマッシュルームが大好きで何にでも使うのですが、アヒージョの場合はマッシュルームだけで作るほうが美味しいと感じています。
味付けは塩胡椒だけでハーブもにんにくも不要ですね。マッシュルームの旨味だけで十分!
2. Posted by mambo 2016年10月13日 13:57
そりゃ
キトキトやからええけどね〜
海なし岐阜県ではあきません
船上冷凍もんくらいしか
ありつけません!
キトキトやからええけどね〜
海なし岐阜県ではあきません
船上冷凍もんくらいしか
ありつけません!
1. Posted by おばさま 2016年10月13日 13:52
食いしん坊の私、「あおりいか」のタイトルを見た途端に覗きに来ました。
おいしそう!マッシュルームのアヒージョも大好物