朝市でどうしてもズワイガニを買いたいという...
3000円もするのだが...宿泊もタダだし、まあいいか...活きて元気に動いている!
生のまま炭火で焼いてそのままかじりつく。 味付けは一切不要。カニ酢なんて絶対につけたくない。
なんといってもメインイベントはこれ...たっぷりのミソを甲羅にあけて炭火でぐつぐつ...
もちろん調味料はゼロ。生の甲殻類は体内の塩分で食べるのが一番。
そのままスプーンですくって食べるという贅沢。
地球上の旨味を全部集めたと言ったらいいか。僕の人生でベストワンの味かもしれない。
4人で壮絶な取り合いとなった(笑