2023年12月09日

イタリア料理が好きで、最近はプーリアやシチリアなど南イタリアにハマっていたけれど、同じ地中海に面したギリシャの料理がとても美味しそうなのでチャレンジ!
「ギリシャのごはん うちで楽しむとっておきレシピ74 」をざっと読んでひと通りのレシピを頭に入れ、スーパーに行ったら朝獲れ生ダコが安かったのでケフテデス(揚げミートボール)に決定し、すんなりと美味しく完成。
玉ねぎとオリーブオイル、レモンをたっぷり入れたタラモサラダも最高!
ギリシャ料理は南イタリア料理に似ていて、素材の味を活かしてシンプルでヘルシー。良い食材が手に入る富山にも合ってる気がしました☺️
2023年12月05日
2023年12月04日
2023年12月03日


設計監理をさせていただいた高岡市の障害者福祉施設「りすの森」プレオープンイベントに行ってきました。
スタッフさんの晴れやかな顔を見て美味しいコーヒーをいただきながら、複雑な設計プロセスや建設コストのコントロールなどの困難を思い出したりしていました。地域の人々に愛される施設に育っていくことを心より願っています。
2023年12月01日
2023年11月24日
2023年11月20日


富山県高岡市に開設される、生活介護・放課後デイ・障害者グループホームからなる複合施設。
利用者も働く小さなカフェを併設し、地域との関わりを期待しています。
2023年11月18日
2023年11月16日

障害者福祉施設を設計監理しました。
社会的な目標に向かって多くの人が関わり、パーソナルに振り切る住宅とは異なる思考と手ごたえがあります。
GFXを振り回して、GF20-35mmとLAOWA14mmを何度も交換…
やはり建築にはフルサイズ換算12-24mmくらいがベストだなあと改めて思ったが、システムとしての決定打はなかなか見つからない^ ^;